パン・メゾン本店：塩パン発祥の地から広がる美味しさの物語

パン・メゾン本店：奇跡の塩パンが誕生した物語

「毎日食べたい！」と全国のパン好きを虜にする、あの塩パン。その発祥の地は、愛媛県八幡浜市にある「パン・メゾン」です。

創業者の情熱が生んだ奇跡の出会い

1983年、パン屋を始めたばかりの平田輝夫氏は、ある日、売れ残ったパンを前に試行錯誤していました。その時、ふと閃き、バターと塩を塗って焼き直してみたところ、予想外の美味しさに驚愕。この偶然の出会いが、世界一シンプルな素材で作られる、奥深い味わいの塩パンを生み出したのです。

地域に根ざしたパン屋から全国へ

パン・メゾンは、地元の人々に愛されるパン屋として、日々丁寧にパンを作り続けています。特注の小麦粉を使い、職人たちが一つ一つ丁寧に焼き上げる塩パンは、外はカリッと、中はもっちりとした食感が特徴。素材の持ち味を最大限に引き出した、シンプルながらも奥深い味わいが魅力です。

塩パンの魅力をもっと深く

塩パンの魅力は、そのシンプルな味わいに尽きます。厳選された塩が、パンの甘みを引き立て、絶妙なバランスを生み出しています。また、焼き立ての塩パンは、口に入れた瞬間に幸せが広がるような、温かい香りが特徴です。

地域経済を活性化

パン・メゾンは、塩パンを通して地域経済にも大きく貢献しています。塩パンを求めて多くの人が八幡浜を訪れるようになり、観光客の増加にもつながっています。また、地元の食材を使ったパンの開発や、地域との連携を深めることで、地域全体の活性化にも貢献しています。

未来へ繋がるパン屋

パン・メゾンは、これからも地域に愛されるパン屋であり続けたいと考えています。新たなパンの開発や、全国への展開など、様々な挑戦を続けていく中で、常に品質へのこだわりを忘れずに、お客様に喜んでいただけるパンを作り続けていきます。

まとめ

パン・メゾン本店の塩パンは、創業者の情熱と、地域の人々の支えによって生まれた奇跡のパンです。そのシンプルながらも奥深い味わいは、多くの人々を魅了し続けています。もし、八幡浜を訪れる機会があれば、ぜひパン・メゾン本店に立ち寄って、焼きたての塩パンを味わってみてください。